25€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Onglet de Bœuf

Onglet de Bœuf de la boucherie Maison Moraud

25 le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Maison Moraud vous présente une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

Idéal pour -

Origine France (Limousin)

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner avec de l'aligot.

Conseil de préparation

A poêler ou à griller. Sortez votre onglet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Onglet de bœuf

Produits suggerés par
Maison Moraud

Boudin Blanc aux Morilles (3%)
Le Porc Français

Boudin Blanc aux Morilles (3%)

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente un boudin à l'arôme et à la saveur des morilles pour un goût subtil et raffiné.

24,80€ le kg

Hampe de boeuf
Viande de France

Hampe de boeuf

Voir la fiche

Un morceau similaire à l'onglet avec des fibres légèrement plus longues et un goût plus prononcé

22,80€ le kg

Faux Filet de Bœuf
Race à Viande

Faux Filet de Bœuf

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin il ...

27 le kg

Chorizo Ibérique

Chorizo Ibérique

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente un chorizo bien relevé par les épices. Sa tranche de couleur rouge présente des morceaux de gras de taille moyenne.

42,80€ le kg