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22, rue de la Madeleine, 69007 Lyon
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18€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Bavette de Flanchet de Bœuf

Bavette de Flanchet de Bœuf de la boucherie Maison Moraud

20 20€18 le kg

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Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du bœuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.

Idéal pour -

Origine France (Limousin)

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner d'un gratin de chou-fleur.

Conseil de préparation

A poêler ou à griller. Sortez votre bavette de flanchet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez la à feu vif de chaque côté.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Bavette de flanchet de bœuf

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