22,80€ le kg
Maison Moraud vous présente une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de communiquer à la viande une saveur incomparable.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Vous pouvez accompagner votre gigot raccourci d'agneau de flageolets.
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre gigot toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson. Pour une cuisson en croûte de sel, enrobez votre gigot de pâte à sel et laissez-le reposer.
Maison Moraud vous présente un jambon à la chair moelleuse de couleur rose intense dégageant de subtils parfums de fruits. Consortium di Parma, organisme certificateur.
42,80€ le kg
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22,80€ le kg
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17€ le kg
Un morceau similaire à l'onglet avec des fibres légèrement plus longues et un goût plus prononcé
22,80€ le kg
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Maison Moraud