Viandes Maison Moraud

Bienvenue sur le site de la boucherie Maison Moraud.
Nous vous proposons toutes sortes de viandes : agneau, bœuf, porc, veau, saucisses, viandes d'exception, viandes maturées pour réaliser vos meilleures recettes.
Filtres
Entrecôte de Bœuf
Race à Viande

Entrecôte de Bœuf

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à...

23,60€ le kg

Faux Filet de Bœuf
Race à Viande

Faux Filet de Bœuf

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin il ...

24,80€ le kg

Tournedos de Filet de bœuf
Race à Viande

Tournedos de Filet de bœuf

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du bœuf. Une délicate pièce de filet de bœuf entourée de barde de porc.

42,80€ le kg

Steak de bœuf "Poire"
Race à Viande

Steak de bœuf "Poire"

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'un petit muscle rond et charnu en forme de poire et dont le poids varie entre 500 et 600 g. C'est un morceau à...

24,90€ le kg

Pavé Limousin de Bœuf à poêler
Race à Viande

Pavé Limousin de Bœuf à poêler

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une pièce provenant du milieu du " filet de rumsteck", de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

29,80€ le kg

Pavé Limousin de Bœuf à rôtir
Race à Viande

Pavé Limousin de Bœuf à rôtir

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une pièce provenant du milieu du " filet de rumsteck", de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

29,80€ le kg

Pavé de Bœuf Tende de Tranche
Race à Viande

Pavé de Bœuf Tende de Tranche

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'un muscle de première catégorie qui constitue une partie importante de la face interne de la cuisse, très tendre...

26 le kg

Steak de Bœuf dans la Pièce Parée
Race à Viande

Steak de Bœuf dans la Pièce Parée

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes et on obtien...

23,50€ le kg

Onglet de Bœuf
Race à Viande

Onglet de Bœuf

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres...

22,80€ le kg

Steak de bœuf "Tende de tranche"
Race à Viande

Steak de bœuf "Tende de tranche"

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'un muscle de première catégorie qui constitue une partie importante de la face interne de la cuisse, très tendre...

26 le kg

Paupiette de Veau
Viande de veau française

Paupiette de Veau

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de veau.

4,36€ la pièce

(21,80€/kg)

Rôti de Porc aux Pruneaux
Le Porc Français

Rôti de Porc aux Pruneaux

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc et des pruneaux. Le tout ficelé.

19,50€ le kg

Côtes d'Agneau
Viande d'Agneau Français

Côtes d'Agneau

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

26,80€ le kg

Côtes d'Agneau Filet
Viande d'Agneau Français

Côtes d'Agneau Filet

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur...

24,60€ le kg

Gigot d'Agneau
Viande d'Agneau Français

Gigot d'Agneau

Voir la fiche

Maison Moraud vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...

22,80€ le kg