Viandes Maison Moraud

Bienvenue sur le site de la boucherie Maison Moraud.
Nous vous proposons toutes sortes de viandes : agneau, bœuf, porc, veau, saucisses, viandes d'exception, viandes maturées pour réaliser vos meilleures recettes.
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Tartare de Bœuf Limousin au Couteau
Race à Viande

Tartare de Bœuf Limousin au Couteau

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"Maison Moraud vous présente une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée au couteau. Elle peut être consommée crue."

7 la pièce

Entrecôte de Bœuf
Race à Viande

Entrecôte de Bœuf

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Maison Moraud vous présente une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à...

23,60€ le kg

Faux Filet de Bœuf
Race à Viande

Faux Filet de Bœuf

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Maison Moraud vous présente une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin il ...

24,80€ le kg

Tournedos de Filet de bœuf
Race à Viande

Tournedos de Filet de bœuf

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Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du bœuf. Une délicate pièce de filet de bœuf entourée de barde de porc.

42,80€ le kg

Steak de bœuf "Poire"
Race à Viande

Steak de bœuf "Poire"

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Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'un petit muscle rond et charnu en forme de poire et dont le poids varie entre 500 et 600 g. C'est un morceau à...

24,90€ le kg

Pavé Limousin de Bœuf à poêler
Race à Viande

Pavé Limousin de Bœuf à poêler

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Maison Moraud vous présente une pièce provenant du milieu du " filet de rumsteck", de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

29,80€ le kg

Pavé Limousin de Bœuf à rôtir
Race à Viande

Pavé Limousin de Bœuf à rôtir

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Maison Moraud vous présente une pièce provenant du milieu du " filet de rumsteck", de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

29,80€ le kg

Pavé de Bœuf Tende de Tranche
Race à Viande

Pavé de Bœuf Tende de Tranche

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Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'un muscle de première catégorie qui constitue une partie importante de la face interne de la cuisse, très tendre...

26 le kg

Steak de Bœuf dans la Pièce Parée
Race à Viande

Steak de Bœuf dans la Pièce Parée

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Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes et on obtien...

23,50€ le kg

Onglet de Bœuf
Race à Viande

Onglet de Bœuf

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Maison Moraud vous présente une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres...

22,60€ le kg

Steak de bœuf "Tende de tranche"
Race à Viande

Steak de bœuf "Tende de tranche"

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Maison Moraud vous présente une pièce provenant d'un muscle de première catégorie qui constitue une partie importante de la face interne de la cuisse, très tendre...

26 le kg

Brochette d'Agneau
Viande d'Agneau Français

Brochette d'Agneau

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Maison Moraud vous présente des morceaux taillés dans du gigot d'agneau et mis en brochette.

24,50€ le kg

Brochette d'agneau bouquet de guarigue
Viande d'Agneau Français

Brochette d'agneau bouquet de guarigue

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Maison Moraud vous présente des morceaux taillés dans du gigot d'agneau, marinés avec une marinade constituée de plantes aromatiques, oignons, épices et mis en...

24,50€ le kg

Brochette de Bœuf
Race à Viande

Brochette de Bœuf

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Maison Moraud vous présente des morceaux taillés dans de la tranche de bœuf et mis en brochette.

23 le kg

Brochette de Canard Marinée aux Figues
Volaille Française

Brochette de Canard Marinée aux Figues

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Maison Moraud vous présente des morceaux taillés dans du filet de canard, marinés avec une marinade constituée d'oignons, figues et épices.

23,50€ le kg